Dobrodošli u svijet informacija

U Jordanu pronađen recept za kruh star 14.000 godina

U Crnoj pustinji, u Jordanu, pronađen je najstariji recept za hljeb na svijetu, prenosi Anadolu Agency (AA).

Prema receptu starom 14.000 godina, pšenično i ječmeno brašno se miješaju s usitnjenim korijenjem biljaka. Zatim se dodaje voda i stavlja u pećnicu.

Ranije je smatrano kako najstariji tragovi, koji se vežu za prvi hljeb, potiču iz perioda od prije 9.000 godina, a pronađeni su u Catalhoyuku, u Turskoj.

Međutim, novo otkriće pronađeno tokom arheoloških istraživanja u Crnoj pustinji pokazuje kako prvi tragovi sežu pet hiljada godina ranije od otkrića u Turskoj.

Naučnici su otkrili dvije velike peći, a u svakom od njih su pronađene mrvice hljeba.

U ostacima analiziranim mikroskopom otkriveni su tragovi mljevenja, prosijavanja i miješanja.

Izvor Anadolu Agency
Comments
Loading...